河南信陽油煙實施(shi)案(an)例(li)
一、項目(mu)背景
2018年中(zhong)旬，為貫徹《中(zhong)華(hua)人民共(gong)和(he)國環境(jing)保護(hu)法》和(he)《中(zhong)華(hua)人民共(gong)和(he)國大氣(qi)污染(ran)(ran)防(fang)治法》，保護(hu)環境(jing)，防(fang)止污染(ran)(ran)，加強(qiang)對餐(can)(can)飲業(ye)油煙污染(ran)(ran)物(wu)排放(fang)控(kong)制(zhi)和(he)管理(li)，河南省(sheng)制(zhi)定并實施《DB41/ 1604-2018 餐(can)(can)飲業(ye)油煙污染(ran)(ran)物(wu)排放(fang)標準(zhun)》，標準(zhun)詳細規定了餐(can)(can)飲業(ye)油煙和(he)非甲烷總烴(jing)濃(nong)度排放(fang)限(xian)值以及油煙去除效率。
2018年(nian)底為(wei)(wei)貫徹落實(shi)五大(da)發(fa)展理(li)(li)念，大(da)力推(tui)進生態(tai)文明建(jian)設，專(zhuan)心社會治(zhi)理(li)(li)，加快推(tui)動(dong)生活面源領域的(de)(de)污(wu)染(ran)防(fang)治(zhi)工作，有效改善城市環境(jing)質(zhi)量、引導市餐(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)以主題責任為(wei)(wei)擔當，積極主動(dong)開展油煙(yan)治(zhi)理(li)(li)工作，河南省信陽市浉(shi)河區城市管(guan)理(li)(li)局組織編制了《餐(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)油煙(yan)污(wu)染(ran)防(fang)治(zhi)宣傳(chuan)手(shou)冊》，綜(zong)合(he)運用經濟、法律(lv)、技術、行政管(guan)理(li)(li)等(deng)多種手(shou)段(duan)，推(tui)進餐(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)行業(ye)(ye)的(de)(de)綠色(se)發(fa)展，同時期望餐(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)行業(ye)(ye)業(ye)(ye)主、經營者、從業(ye)(ye)人員共同樹立環保理(li)(li)念，配置規(gui)定的(de)(de)治(zhi)理(li)(li)設施(shi)，建(jian)立規(gui)范的(de)(de)運維制度，養成良好的(de)(de)作業(ye)(ye)習(xi)慣(guan)，共同為(wei)(wei)減少餐(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)污(wu)染(ran)而努力。
二、餐飲行(xing)業建(jian)設(she)、位置要求(qiu)
（1）《中華人民共(gong)和國大氣(qi)(qi)污染防治法》第(di)八十一條第(di)二款 禁止(zhi)在居民住(zhu)宅樓(lou)、未配套(tao)設立煙道的(de)商(shang)住(zhu)綜合樓(lou)以及商(shang)住(zhu)綜合樓(lou)內與居住(zhu)層相(xiang)鄰的(de)商(shang)業(ye)樓(lou)層內新建、改建、擴建產生油(you)煙、異味、廢氣(qi)(qi)的(de)餐(can)飲服務項(xiang)目。
（2）《中華人民(min)(min)共和國大氣污染防治(zhi)法》*百一(yi)十八條第二款(kuan) 在居(ju)民(min)(min)住(zhu)宅樓、未配置設立(li)煙道的商住(zhu)綜合樓內與居(ju)住(zhu)層相鄰的商業樓層內新(xin)建、改建、擴建產生油(you)煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的，由縣級以上地方(fang)人民(min)(min)zheng府確定的監督管(guan)理(li)部門責令改(gai)正；拒不改(gai)正的，予以(yi)關閉(bi)，并處一萬元(yuan)(yuan)以(yi)上十萬元(yuan)(yuan)以(yi)下的罰款。
（3）《HJ 544-2010 飲食業(ye)環境保護技術規范(fan)》：飲食單位所在(zai)建筑物高(gao)度在(zai)15米（含15米）以(yi)下的，其油(you)煙排放口不得低于所在(zai)建筑物zui高位置(zhi)；所在建(jian)筑物在15米(mi)以上的，其油煙排放口高度應大于15m。
三、餐飲行(xing)業(ye)排放(fang)要(yao)求(qiu)
1、排放限(xian)值：
（1）餐(can)飲業(ye)(ye)(ye)油(you)煙(yan)濃度(du)排放(fang)限值，小(xiao)型企(qi)業(ye)(ye)(ye)1.5mg/m3、中(zhong)型企(qi)業(ye)(ye)(ye)1.0mg/m3、大(da)型企(qi)業(ye)(ye)(ye)1.0mg/m3；非甲烷(wan)總烴濃度(du)排放(fang)限值，中(zhong)型企(qi)業(ye)(ye)(ye)10.0mg/m3、大(da)型企(qi)業(ye)(ye)(ye)10.0mg/m3。
（2）餐飲服務單位無(wu)組織排(pai)放的臭氣(qi)濃度（異味）按GB 14554中二級標(biao)準(zhun)限值(zhi)20（無(wu)量綱(gang)）執行。
2、排放(fang)控制(zhi)要求：
（1）餐飲服務單(dan)位必須(xu)安(an)裝(zhuang)凈化設(she)施，并按(an)HJ 544規定設(she)置集氣罩(zhao)、排風管道(dao)和排風機。
（2）餐(can)飲服務單位產(chan)生(sheng)的油煙污染物(wu)應(ying)通(tong)過(guo)集(ji)排氣系統(tong)收集(ji)經凈化設備處(chu)理后達標排放。
（3）未(wei)經任何凈化設施處(chu)理排(pai)(pai)放油煙(yan)污染(ran)物(wu)的餐飲(yin)服務(wu)單位視(shi)同(tong)超(chao)標(biao)排(pai)(pai)放。
（4）餐飲服務單位的集(ji)排氣系統和凈化(hua)設施應定期(qi)維護保養，并(bing)做清(qing)洗和更換維護記(ji)錄(lu)，保留臺賬備查(cha)。
（5）大(da)型餐飲服務單(dan)位應安(an)裝自(zi)動監控裝置(zhi)。
3、排放口要求：
（1）油(you)煙污染物應通過專門的(de)內置(zhi)或者結合建筑主(zhu)體(ti)外(wai)墻(qiang)設置(zhi)的(de)煙道排放(fang)。
（2）餐飲(yin)服務單(dan)位不(bu)得(de)擅自加設(she)外置(zhi)煙管(guan)，確需加設(she)的，油(you)煙污染物排放口與周邊(bian)住宅(zhai)等華寧敏感(gan)建筑的小(xiao)距離應不(bu)小(xiao)于20m，排氣筒(tong)出口朝向應避開易(yi)受(shou)影(ying)響的居(ju)民樓等環境敏感(gan)目標或人行通(tong)道。
四、項(xiang)目要求
為了(le)貫徹執行《中華人(ren)民共和(he)國大氣污染(ran)防(fang)治(zhi)法》、《飲(yin)食業油煙排放標準》、《河南省餐飲(yin)業油煙污染(ran)物排放標準》、《河南省餐飲(yin)服務(wu)業油煙污染(ran)防(fang)治(zhi)管(guan)理辦法》和(he)《河南省大氣污染(ran)防(fang)治(zhi)條例》，進(jin)一步加(jia)強(qiang)我(wo)市餐飲(yin)服務(wu)單(dan)位油煙排放控制和(he)管(guan)理，有效提升我(wo)市環境(jing)質量，為廣大居(ju)民提供一個(ge)良好的生活居(ju)住環境(jing)，按(an)照市、區兩(liang)zheng府的工作部(bu)署安排，現(xian)要求(qiu)我區大、中型(3個爐頭(tou)或經營面(mian)積在200平方米(mi)以上(shang))餐飲企業須(xu)自費安裝油煙在線(xian)監(jian)測設備，并(bing)將(jiang)數據(ju)上(shang)傳相關管理部(bu)門。
五、項目內容
ZWIN-YY08油(you)(you)煙(yan)在線(xian)監測(ce)儀是我公司基(ji)于多年的(de)(de)(de)(de)數(shu)據(ju)(ju)采集經驗(yan)，和(he)對(dui)油(you)(you)煙(yan)監控系(xi)統的(de)(de)(de)(de)深(shen)入理解，經過(guo)大量的(de)(de)(de)(de)實(shi)驗(yan)和(he)測(ce)試，終(zhong)研制出的(de)(de)(de)(de)一款遠程控制型油(you)(you)煙(yan)數(shu)據(ju)(ju)采集器。相比于傳統的(de)(de)(de)(de)監測(ce)設(she)備只能(neng)簡單監控油(you)(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)系(xi)統的(de)(de)(de)(de)各(ge)個設(she)備的(de)(de)(de)(de)開停狀態，本(ben)產品(pin)采用全新的(de)(de)(de)(de)技術，不僅能(neng)實(shi)時(shi)監測(ce)和(he)上報油(you)(you)煙(yan)濃度(du)(du)、溫度(du)(du)及(ji)濕度(du)(du)等數(shu)據(ju)(ju)，而且還能(neng)監測(ce)油(you)(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)系(xi)統內各(ge)個設(she)備的(de)(de)(de)(de)運行狀況并(bing)實(shi)時(shi)控制，為(wei)環保局提(ti)供(gong)真實(shi)有(you)效油(you)(you)煙(yan)監測(ce)數(shu)據(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)，也為(wei)各(ge)餐飲(yin)企業提(ti)供(gong)了更加便捷的(de)(de)(de)(de)遠程操控凈(jing)(jing)化(hua)(hua)設(she)備的(de)(de)(de)(de)手段，從而真正達到油(you)(you)煙(yan)在線(xian)監控的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。
1.1 配置參數
● 油煙探頭：
測量范圍(wei)：0～ 3000 ug/m3
測量精度：10 %
測量周(zhou)期(qi)：< 1min
工作電壓：220 VAC
功 率：8W
探頭(tou)尺寸(cun)：φ45 x 270 mm（打孔直徑46/47mm即(ji)可）
● 工況傳感器
監測頻(pin)率范圍：50Hz-1000Hz
精(jing)度等級：±1%
● 工作溫度：–25℃～+75℃
● 工作濕度：5％～95％
● 開(kai)機時間約(yue)20s（根據網(wang)絡(luo)狀況而定）
● 單個(ge)受控設備（油煙凈化器、水泵、風(feng)機等設備）的額定(ding)功率為(wei)2kW，額定(ding)電(dian)壓為(wei)250V，額定(ding)電(dian)流為(wei)10A
1.2 功能特點
● 內置通訊模塊(kuai)，采用 TCP通信方式，實時在線，數據自動上(shang)報
● 的油煙傳(chuan)感技術，高精(jing)度的模擬量(liang)采(cai)集單元
● 全工業級電(dian)路，高(gao)穩定性、高(gao)可靠性設計(ji)
● 可接四路被控設備，監(jian)測并遠程控制(zhi)其開關狀態
● 根據需要，自行設定數據上報間隔
● 受控設備過(guo)(guo)流保護系(xi)統，電流超(chao)過(guo)(guo)限值6s自(zi)動(dong)斷開，安(an)全可靠
1.3觸摸屏(ping)顯示頁面
設備(bei)端界面首(shou)頁（圖(tu)a）出(chu)現后，顯(xian)示屏(ping)會自(zi)動顯(xian)示設備(bei)的主菜單(dan)和監測點(dian)位信息，包括實(shi)時數據和凈化設備(bei)開關狀(zhuang)態，用(yong)戶可通(tong)過(guo)圖(tu)b右側設置及控制按(an)鈕對其進行相關設置操(cao)作。
六、項目案例(li)
